黑色经典荣获2017中国餐饮创新力100“产品创新奖”！
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实时新闻
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发布时间：
2019/02/01
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1月31日晚，由知名餐饮新媒体《餐饮老板内参》主办的“2018中国餐饮创新年会暨中国餐饮创新力100年度颁奖盛典”在北京中国大饭店盛大启幕。
此次评选历时两个多月，全国上千企业参与，过亿人次线上投票，邀来海内外千余名餐企代表现场见证。更有超多餐饮界大咖：中国烹饪协会会长姜俊贤、财经作家吴晓波、餐饮老板内参创始人秦朝，以及王品、麦当劳、海底捞、华与华、美团等领航者齐聚一堂不吝分享，共话中国餐界加速，变量进化。
黑色经典长沙臭豆腐首次参会，就荣获中国餐饮创新力100“产品创新奖”，为黑色经典2018年画上了浓墨重彩的一笔。黑色经典长沙臭豆腐首创灌汁风味，凭其独特博众的口味被誉为“长沙坡子街三大名吃之一”，是来长沙必吃的美食。
黑色经典联合创始人卢路成与首席信息官扶文奇
4.5cm*4.5cm*1.2cm是黑色经典长沙臭豆腐的标准，拥有臭豆腐鲜胚生产基地上万平，标准化制作，口味如一;其卤水自然发酵技术获得省级权威认证，是健康臭豆腐标杆。同时黑色经典也是最早尝试将现炸臭豆腐做成预包装食品，通过互联网电商平台进行售卖，并通过黑色经典全国线下门店进行业务联动的品牌。
著名食评家董克平在本次盛典上提到：“味道传承的正确与否不在于味道是否正宗，而在于你能否提供满足这个时代消费者喜好的产品”。
黑色经典开创的灌汁长沙臭豆腐口味独特，以“传承但不拘泥于传统，博众而口味独特”的经营之道成就出了令人“嗅之愈臭、食之愈香”的长沙味道。
2018年，黑色经典将把握机遇，发挥产品优势进一步创新，为各地消费者献上更加独特的长沙味道，铿锵有力的喊出“品味长沙，选黑色经典”的口号，为湖湘文化的传播添光添彩。